Калорийность - 193.2 кКал; белки - 30.5 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение)
530 г
Шампиньоны с луком
135 г
сыр фитнес чиз
76 г
Яйцо куриное (Запекание)
13 г
Общая масса ингредиентов: 754 г
Масса готового блюда: 467 г
Описание
Куриную грудку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить
каждую часть на две половинки. Отбить как можно тоньше с двух
сторон. В середину кусочка грудки выложить сыр, сверху шампиньоны,
скатать в рулетик и закрепить зубочисткой и нитками. Отправить в
духовку примерно на 40 мин, затем вытащить, обмазать взбитым яйцом
и снова отправить в духовку на 20 минут. Блюдо готово! Приятного
аппетита.
P.S.: Шампиньоны я брала замороженные, уже резаные, КБЖУ для их
приготовления я считала отдельно, т.к. в базе не нашла ничего
похожего, поэтому в рецепт их внесла уже обжаренные с луком.
Юленька
Мурашова, куриные кексы, интересно, да еще и с сыром, а
рецептов рулетов очень много разных, решила попробовать из того,
что было в холодильнике, думаю, если вкусно будет, поделюсь
рецептом. Мне понравились, все лучше, чем сухую грудку жевать.
Правда ккал что-то многовато мне калькулятор посчитал.
Представила вкус - слюни потекли, и это - после сытного
ужина!:хихикаю:
Вообще, нам в набор смайликов пора добавить рожицу с вываленным
языком и капающими с него слюнками - спешл для раздела
рецептов.LOL
у меня сразу вопрос - я делала такие рулетики, именно из грудки у
меня получились жестковаты (и суховаты, само мясо), если у Вас
мягкие, поделитесь секретом пожалуйста
Невертити,
куриную грудку не надо долго готовить, тогда она сочной останется.
Скорее всего долго тушили. Еще можно сначала горчицей
подмариновать, тогда нежными будут.
Невертити,
хороший вопрос, я здесь экспериментировала, пару грудок отбила
очень тонко, еле потом в рулет свернула, их готовила буквально
минут 15-20 (нужно смотреть готовность), яйцом не смазывала,
духовка уже нагрета была, вот они получились сочными, а вторые,
чуть потолще, ели их сегодня, уже суховаты были. В общем, я люблю
эксперименты ставить как над собой, так и на кухне.
Радужная,
спасибо, вот на третий день они засохли окончательно, есть надо
было сразу, но собака заглотила и не поняла почему так мало. Лучше
впрок их не готовить 😀