Мой здоровый рацион
Zaf
17.12.2017 07:06

Дневник питания и тренировок за 16.12.2017

Научилась готовить замечательный яичный соус! Как майонез только изменены пропорции белков и жиров наоборот. То есть на 2 яичка целых взбиваемых в широком стакане блендером наливается только пол-стопки оливкового масла, горчичный порошок на кончике чайной ложки и щепотка корицы, чайная ложка коричневого сахара, солить нужно только если в блюде не будет чего то сильно соленого( овощной или рыбной консервы, квашенной капусты) и наконец столовая ложка лимонного сока. Плюсы 6 никакого запаха варёных яиц, никакой тяжести или сонливости если что, очень вкусно и эстетически приятно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
100
 300.1 10.8 1.3 61.3
Яйцо куриное
60
 94.2 7.6 6.9 0.4
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная
50
 40.5 2.6 0.2 5.3
Салат (латук)
30
 4.8 0.5 0.1 0.6
Оливковое масло
10
 89.8 0 10 0
Итого 250 529.4 21.5 18.4 67.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Икра кабачковая. Консервы
300
 357 5.7 26.7 23.1
Корнишоны маринованные 3-6 см
100
 20 1 0.2 3.5
Сахар, коричневый
10
 38 0 0 9.8
Итого 410 415 6.7 26.9 36.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сахар, коричневый
10
 38 0 0 9.8
Миндаль
50
 304.5 9.3 26.9 6.5
Подсолнечник, семечки
15
 90.2 3.1 7.9 1.6
Итого 75 432.7 12.4 34.8 17.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
120
 188.4 15.2 13.8 0.8
Сахар, коричневый
5
 19 0 0 4.9
Руккола
20
 5 0.5 0.1 0.4
Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, консервированная
50
 57 3.7 0.2 8.1
Оливковое масло
20
 179.6 0 20 0
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)
100
 300.1 10.8 1.3 61.3
Салат (латук)
20
 3.2 0.3 0 0.4
Итого 335 752.3 30.5 35.4 76

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
 0 0 0 0
Чай черный байховый (сухая заварка)
6
 9.1 1.2 0.3 0.4
Сахар, коричневый
30
 114 0 0 29.4
Итого 1036 123.1 1.2 0.3 29.8
Итого за день 2106 2218.7 72.3 115.8 224.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
НеОна 17.12.2017 09:27
соус хороший, а вот сахар коричневый ничем не отличается от сахара обычного, тот же "эффект" на организм, так что особо не налегайте)

nascimento2011 17.12.2017 09:35
О, как раз сижу думаю чего на Новый год готовить. Нужно исхитриться, чтобы одновременно и себе и мужу, но чтобы не калорийно и вкусно. Надо ваш соус попробовать. Пошла делать.

Мы белые и пушистые 17.12.2017 10:09
 2 
я пыталась экспериментировать, брала 2 яйца и мало подсолнечного масла, получался очень жидкий соус. Задавала вопрос об этом здесь, мне объяснили - чем больше масла, тем гуще соус. Жидкий мне совсем не нравится, поэтому масла побольше добавлять стала не из фанатизма, а из-за консистенции

Римма 17.12.2017 10:52
Невертити, я тоже делаю"домашний майонез",и при малом количестве масла точно жидкий выходит,но здесь две крайности;жидкий-малокалорийный,а густой -ну.очень калориен.Делаю с 1 яйцом и 100 масла, плюс специи:соль,лимон,сахарок,горчица- по вкусу.

Мы белые и пушистые 17.12.2017 11:34
ирина владимировна 17.12.2017 15:59
Zaf написал:
никакого запаха варёных яиц,

Так яйца что ,вареные ?

Zaf 19.12.2017 01:08
ирина владимировна, сырые, поэтому и не пахнут. Я про весь способ употребления в сыром виде в сравнении с приготовленными. Всегда замечала, как начнешь чистить, да еще если в крутую, пахнет не очень. А майонез я не делаю из соображений содержания веществ, зачем мне столько масла если я хочу употребить два яйца а не получить соус к чему то другому. Вот поэтому и соус не такой как майонез, он сам является белковым продуктом в блюде.

Людмилка 19.12.2017 01:58
Zaf, никогда не слышала, что майонез готовят с вареными яйцами  ;) 

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок