Котлетки из говядины с морковочкой

Калорийность - 148.9 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Чеснок, сырой	27 г
Карри, порошок	1 г
Соль адыгейская	5 г
Масло подсолнечное	9 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты)	306 г
Морковь, красная (Варка без слива)	89 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	34 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	72 г

Общая масса ингредиентов: 643 г

Масса готового блюда: 558 г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Не знаю уже чего-бы такого приготовить и понизить калорийность, решила приготовить с сырой морковочкой. На вкус - изумительно. На фото 1 порция котлеток (92 гр). Все подготовленные ингредиенты прокручиваем на мясорубке 2-3 раза, заправляем специями и солью, перемешиваем, формуем котлетки и жарим с небольшим количеством растительного масла на хорошо нагретой сковородке 2-3 мин, затем накрываем крышкой и уменьшаем нагрев, через 3-4 минуты переворачиваем котлетки и доводим до готовности на сковороде под крышкой. В итоге получается как бы пропаренные котлетки, но имеют специфическую окраску корочки.

Витамины и минералы рецепта

ирина владимировна 16.02.2018 15:38

:хорошо:

Татьяна Василенко 16.02.2018 15:46

А это мои котлеты)

Валентина А. 16.02.2018 15:48

Татьяна Василенко, Аппетитненько очень!!!

Татьяна Василенко 16.02.2018 15:51

Валентина Анисимова, рецептура котлет у нас немного разная;

Людмила 16.02.2018 15:52

Красивые котлетки!

Марина 16.02.2018 16:04

Ой как я люблю котлетки, да хоть с чем!! Спасибо.

Lanana 16.02.2018 16:28

Отличные котлетки! :хорошо: Только батон, лично я, не стала бы добавлять.

Viktor 16.02.2018 17:09

:ah:

Inna L 16.02.2018 17:15

:хорошо:

Nadin 16.02.2018 20:37

Надо попробовать!

Светлана 16.02.2018 21:36

Помню,в студенческие годы покупали в кулинарии морковные.свекольные котлетки по 4-5 копеек.Вкусные.....

Rachel 19.02.2018 00:00

ням-ням

Светлана 19.02.2018 06:06

Спасибо за рецепт :rose:

Аурелия Голден 20.02.2018 22:15

прекрасный рецепт, спасибо! я жарю котлеты по такой же технологии, а вот сочетание продуктов другое, попробую ваш рецептик с удовольствием! :)

Валентина А. 20.02.2018 22:21

Аурелия Голден, Попробуйте, сама не ожидала, что вкусно так будет, даже заморозила себе, такие же вкусные, в микроволновке разогревала.

Людмила И 20.02.2018 22:24

А что это розовое с котлетками? На вид такое аппетитное и низкокалорийное

Валентина А. 20.02.2018 22:28

Людмила И, Это редька, с дачи, (семена японские), она зеленая снаружи и розовая внутри, хорошо вот хранится, несколько штук лежит в холодильнике.

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок