Калорийность - 31 кКал; белки - 0.7 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
800 г
Соль столовая
10 г
Тыква (Варка без слива)
450 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)
80 г
Батат, сладкий картофель (Варка без слива)
223 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности
70 г
Общая масса ингредиентов: 1633 г
Масса готового блюда: 1550 г
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Этот суп в израиле называют "марак катом" что в переводе и означает
суп оранжевый.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почистить батат, тыкву и морковь, сложить в кастрюлю и залить
водой. Варить до полного приготовления моркови. По большему счету
чем мельче порежете морковь тем быстрее суп будет готов ибо морковь
в этом рецепте самое твердое звено... Когда морковь станет мягкой
перебить все блендером, закипятить и влить сливки. Я добавляю в
конце острого красного перца... но тут на любителя. Суп получается
оооочень сытный...и низкокаллорийный...
У меня примерно такого цвета су-пюре из чечевицы получается.
Давненько я, кстати, батат не покупала, спасибо за напоминание.
Хотя я далеко не его фанат, но для разнообразия можно... Пойду
состав этого батата по макронутриентам почитаю)