Помогите,пожалуйста,разобраться.Вчера сготовила "Ветчина из курицы
для ПП-бутербродов",рецепт с просторов интернета.В рецепте заявлено
КБЖУ:на 100грамм - 208.87 ккал,Белки - 24.26,Жиры - 12.33,Углеводы
- 0.22.
Взвесив все составляющие,посчитала у нас на МЗР,у меня
получилось:на 100 гр-307.3ккал,БЖУ- 18.1 /17.9 /17.9.Такие
результаты у меня получились,когда я не указывала способ
обработки,но корректировала вес готового продукта.Если же я
вписываю способ обработки,то результат совсем другой:118.6
ккал,БЖУ-25,2/1,5/1,2.
Разница существенная.Я,конечно же,вбила в дневник наибольший
результат,но хочется знать,где же истина?И почему такое большое
отличие в рассчетах?Где я не правильно что указала.