Мой здоровый рацион
Alexsandrovvna
04.04.2022 12:55

Суп тыква- сельдерей и шпинат

Калорийность - 24.1 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 1 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, потроха 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, потроха и шейки 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куркума, молотая 10 г
Лавровый лист 1 г
Лук репчатый 50 г
Тыква 120 г
Сельдерей 200 г
Цветная капуста 120 г
Пекинская капуста 120 г
Шпинат 60 г
Имбиря корень сырой 20 г
Вода 2000 г
Общая масса ингредиентов: 2921 г
Масса готового блюда: 2200 г
Количество порций: 9
Время приготовления: 59 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Положите в кастрюлю потроха индейки,лавровый лист, добавьте воду 2л ( помните правила хорошей воды , не из под крана , это важно).и варите на медленном огне примерно 30 минут. Снимайте пенку .
Пока варится бульон, нарежьте тыкву, нашинкуйте и добавьте лук .Добавьте тыкву в бульон , варим минут 10 мин в кипящей воде.
Нарежьте сельдерей, капусту 2 вида.
Достаньте потроха индейки.
Поместите все овощи в бульон и тушите еще 20 мин.
Пучок шпината нашинкуйте и добавите в самом конце.
Слейте суп в отдельную кастрюлю , добавьте приправы куркума в овощи и измельчите все блендером , залейте бульон обратно и перемешайте . Добавить шпинат и имбирь .
Дать 5 мин настоятся и можно подавать к столу !
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Бульон
Шаг 2.
Тыква и лук
Шаг 3.
Сельдерей
Шаг 4.
Пекинская капуста
Шаг 5.
Цветная капуста
Шаг 6.
Тушим все 15-20 мин
Шаг 7.
Добавить куркумы
Шаг 8.
Сливаем бульон и Блендером взбиваем
Шаг 9.
Добавить шпинат , бульон и имбирь и готово
Алин@ 04.04.2022 13:31
 1 
Симпатичный супчик, прелесть, берём!🌹🌹🌹

Alexsandrovvna 05.04.2022 00:13
Алин@, и очень вкусный, я даже 2 порции сразу одолела 🤩

Алин@ 05.04.2022 09:14
 1 
Alexsandrovvna,очень хорошо , на здоровье!:rose::хорошо:

Alexsandrovvna 05.04.2022 09:23
Алин@, благодарю 😇
У меня сегодня прогулка 🚶‍♂️ . На 12.000 ш