Калорийность - 91.9 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки в кожуре, сырые
100 г
Морковь, красная
100 г
Мандарин
60 г
Изюм
20 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные
20 г
Лимон
30 г
Мед пчелиный
5 г
Корица
0.5 г
Имбирь, молотый
0.5 г
Общая масса ингредиентов: 336 г
Масса готового блюда: 336 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Всем здравствуйте! Очень я люблю различные салатики и постоянно
экспериментирую, стараясь, чтобы блюдо получилось не только
низкокалорийным и полезным, но и очень вкусным. Сегодня вспомнила
об одном салатике, который готовила порционно в креманках на этот
Новый год, и решила его повторить.
Фото сделано на Новый год.
Представляю рецепт этого салатика для вас! :)
Приготовление:
1. Изюм залить горячей водой минут на 15 и тщательно затем
промыть.
2. Яблоко вместе с кожурой порезать соломкой и сбрызнуть лимонным
соком.
3. Морковь натереть на средней или "корейской" терке.
4. Ядра семян подсолнечника подсушить на сухой сковородке.
5. Сделать заправку из сока лимона, меда, имбиря и корицы. Цедру
лимона я также мелко нарезаю.
6. В креманку выложить яблоки, морковь, изюм. Полить заправкой
и посыпать семенами подсолнечника. Сверху салат украсить нарезаным
мандарином.