Создать свой рецепт взвешивая все ингредиенты. Потом взвесить вес
готового блюда и занести данные в рецепт. А отмерять 100 грамм супа
только весы помогут ;)
Ольга
Ольгина, нажимаете кнопку - создать рецепт. Добавляете туда
все, что закладываете в свой суп, не забудьте воду и соль.
Взвешиваете то, что получилось, это можно сделать так: сначала
взвесить кастрюлю и записать вес, потому из готового блюда вычесть
вес кастрюли. Скорректировать вес блюда в рецепте по факту. Все
ингредиенты (щас в меня тапки полетят),можно записывать без выбора
степени обработки, потому что все что "вывариться" все равно
останется в бульоне. Еще мне кажется, что все вышеизложенное мною,
есть в интерактивном курсе, почитайте его.
Ольга
Ольгина, Создавая рецепты, вы можете создавать "группы" с любым
названием. Например, "супы" (в будущем, когда будете создавать
рецепт нового супа, просто выберете эту группу). Либо вы можете
проигнорировать этот пункт, но тогда у вас все рецепты будут "в
куче"
Ольга
Ольгина, я всегда пишу способ обработки и тогда готовое блюдо
взвешивать не надо а то пять литров супа на кухонные весы например
жалко ставит могут сломаться.
Евгеша, всегда вношу и обработку,
и взвешиваю готовое блюдо - всегда есть разница. Во вторых
блюдах она незначительно (30-70 гр), в супах разница может
достигать до 1,5 кг и всегда в большую сторону (по логике, при
варке жидкость испаряется и все такое, но по факту вес всегда
больше изначального). Выпечка и запеканки не предсказуемы, разница
в весе тоже может быть значительна, как в + так и в -.
Когда старые весы (на 5 кг) сломались, купила новые на 8 кг, чтобы
не извращаться с переливанием супа из большой кастрюли в 10
маленьких.