Мой здоровый рацион

Фаршированные перцы на пару

Калорийность - 74.3 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий (Варка со сливом) 580 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 373 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 30 г
Морковь, желтая (Варка со сливом) 33 г
Лук зеленый (перо) (Варка со сливом) 8 г
Укроп (Варка со сливом) 8 г
Петрушка (Варка со сливом) 4 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 17 г
Масло оливковое 17 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Общая масса ингредиентов: 1076 г
Масса готового блюда: 912 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Вычищаем перцы от семян, промываем и отправляем в пароварку минут на 15. 

В это время готовим начинку. Режем куриное мясо кусочками примерно 1Х1 см. Шинкуем лук, добавляем к мясу. Натираем морковь на крупной терке. Добавляем нарезанные шампиньоны, зелень, масло, специи. Все перемешиваем руками с небольшим усилием, чтобы овощи дали больше сока. 

Укладываем начинку в перцы, кладем их в пароварку. У меня крышка мультиварки не закрывалась, поэтому я ее сверху придавила подставкой под бумажные полотенца и варила перцы минут 30-40. Ингредиенты брала на глаз. В рецепте указано, что и в каком количестве я использовала для приготовления 3 перцев. 

Получилось очень вкусно. Даже привередливый муж съел с удовольствием и попросил приготовить еще. Хотя идея нафаршировать перцы ему изначально не понравилась вообще.
Светлана 09.09.2016 12:01
красота какая :) спасибо за рецепт :rose: :хорошо:

Нина 09.09.2016 12:05
ох здорово)

Lulu S 09.09.2016 13:04
Спасибо! Забрала) 

svetlana 09.09.2016 14:17
спасибо за рецепт

Ульянка 09.09.2016 19:50
Всегда готовила их в духовке, в пароварке не пробовала.
А есть разница, с теми, что на пару, и с теми что в духовке готовятся?

Олег 09.09.2016 20:24
:хорошо:

Ульянка *, не знаю.. это я в первый раз перцы фаршировала. получилось удачно:) решила поделиться с вами:)

Ульянка 10.09.2016 14:18
Наталья Кривошеина, понятно :) Ну тогда спасибо, что поделились, попробую в пароварке теперь) Хотя, мне нравится сок, который дают перцы при приготовлении в духовке

МАРИНА МЕЛЬНИК 10.09.2016 15:54
обожаю перчики!

:хорошо:

Наталья 10.09.2016 19:52
Люблю перчики!

Ирина 11.09.2016 07:37
Спасибо!  :rose:

Спасибо за рецепт!

:хорошо: