Куриные оладьи с сыром на кефире
на 100грамм - 144.12 ккал, Б/Ж/У - 17.28/4.79/7.02
Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр
- твердый сыр - 60 гр
- 2 яйца
- кефир - 100 гр
- мука - 60 гр
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или
натираем на крупной терке.
- Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим
в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень,
солим и перчим по вкусу.
- Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв
сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде
небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут
(на среднем огне).