Валентин Валентин
30.03.2016 13:53
Каша кукурузная с гибами
Калорийность - 129.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 22 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) | 380 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 30 г |
| Шампиньоны | 300 г |
Общая масса ингредиентов: 1240 г
Масса готового блюда: 1213 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Крупа кукурузная шлифованная. Промыть холодной водой до тех пор,
пока вода не будет прозрачной. Сложить в казан, залить холодной
водой в соотношении 1:2,5. Посолить, добавить 15г растительного
(лучше оливкового) масла, добавить специи по вкусу. Поставить на
огонь, довести до кипения периодически помешивая, не давая
пригорать. После закипания огонь уменьшить до минимума и варить 20
мин. периодически помешивая (раз в 5 мин) , чтоб не пригорела. Если
варите в кастрюле, а не в казане - лучше отправить в
разогретую духовку на 30 мин. иначе на газу будет пригорать.
Тем временем на сковороде и оставшихся 15г. масла жарим грибы.
Насыпаем кашу в тарелку, сверху жаренные грибочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
ЗЫ: Кукурузную кашу никогда раньше не готовили, а тут в процессе диеты решили попробовать. Сын сперва говорил, что наверное есть её не будет и мол каша не вкусная. Уплетал её с удовольствием и хотел добавки.
Тем временем на сковороде и оставшихся 15г. масла жарим грибы.
Насыпаем кашу в тарелку, сверху жаренные грибочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
ЗЫ: Кукурузную кашу никогда раньше не готовили, а тут в процессе диеты решили попробовать. Сын сперва говорил, что наверное есть её не будет и мол каша не вкусная. Уплетал её с удовольствием и хотел добавки.
Светлана
30.03.2016 13:57
1
Готовлю оранжевую кашу(кукурузная крупа с тыквой),очень
вкусно,можно попробовать по Вашему рецепту.
Валентин Валентин написал:
Сын сперва говорил, что наверное есть её не будет и мол каша не вкусная.
Одна из вкуснейших каш ,и любимая моей семьи ,мне нравится что это гарнир к любому блюду .особенно у меня любят в виде "баноша " с брынзой . :ah:
Пробовала мамалыгусв Абхазии - не понравилось, а вот соседка
молдованка угощала -вкусно! И бабушка моя вкусно
готовила 2
Ирина
Миронюк, Ух ты. надо попробовать. Мы кукурузную кашу как-то
никогда не готовили. Ребенок думал, что она "гадкая как манка". А
тут сидя с ним на диете начали рассуждать, мол кукурузу
"бондюэльку" вареную любим? Любим. Чем каша будет хуже? Решили
попробовать. Оказалось очень даже вкусно.
Валентин Валентин
30.03.2016 14:28
Наталья
Сахарная, Да, у нас тоже ноги росли из Абхазии по поводу "не
вкусная и не буду её есть". В 2010 в Новом Афоне тоже мамалыгу ел и
тоже не понравилась. Потому и не было желания особого
пробовать.
Julia Yazykova
30.03.2016 14:47
так практически Банош!!! пожаловал на сайт здорового питания)))
Сияна
30.03.2016 14:49
надо купить и попробовать приготовить)
Ирина Брум
30.03.2016 14:59
Аппетитненько! :ah: Спасибо за рецепт. Пошла варить кукурузную
кашу! :)
Маргарита Украинцева
01.04.2016 13:17
Как вкусно выглядит! Хочу-хочу-хочу! Сегодня же вечером сделаю!
Спасибо за идею! :хорошо:
Очень солнечно! Спасибо! Попробую и я как-нибудь такое чудо.
спасибо за рецепт
:хорошо:
как всегда у вас красота :bravo:
Елена Z,
Спасибо. :oops:
У вас замечательные рецепты :хорошо:
Кошка на окошке
04.04.2016 12:49
Мои муж и сын, к сожалению пока не едят :cry: , хотя я считаю, что
каша очень вкусная! Буду пробовать проводить разъяснительную работу
и агитационную политику ;)
Валентин Валентин
06.04.2016 10:01
серафима
сургутова, Не совсем понял зачем обязательно не лениться
и запасать грибы... Особенно если живешь в городе с
населением более ХХ млн. чел. Любые грибы можно купить в любом
супермаркете... Конечно, замечательно когда есть возможность
их собирать и запасать, но к сожалению сейчас это уже
редкость. А рецепты таки да, простые и я точно, очень
ленивый человек. :) И точно, стараюсь будучи на диете
каждый день изобретать и разнообразить простые и обычные рецепты,
чтоб по возможности не повторять меню, при этом поддерживая баланс
калорийности на уровне минус 1200 ккал. и обеспечивая сытость.