Калорийность - 129.8 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 20.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Гороховая мука Эндакси
110 г
Мука цельнозерновая Эндакси
50 г
Вода
245 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание)
90 г
Масло подсолнечное
5 г
Семена льна
4 г
Чеснок, сырой
5 г
Карри, порошок
1 г
Хмели-сунели
1 г
Общая масса ингредиентов: 511 г
Масса готового блюда: 455 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Индийский рецепт. Можно печь как большими лепешками, так и в
формате оладий)) Очень сытные, но суховатые. Предлагаю их кушать с
овощным салатом, томатным соком, супом или кефиром.
1. Смешать муку гороховую и пшеничную, карри, хмели-сунели, соль,
перец, сухую зелень, семена льна.
2. В сухую смесь добавлять по чуть-чуть воду, разводя до состояния
сметаны. Если хотите в форме небольших лепешечек, то погуще, если
побольше - то пореже.
3. Помидор порезать кубиком, чеснок измельчить как можно мельче,
соединить с тестом.
4. Влить чайную ложку масла (при желании количество можно
увеличить, само собой).
5. В оригинале разрыхлитель не добавляется, лепешки плоские. Я
добавила соду с лимонкой для пышности.
6. Печь ну сухой сковороде до готовности под крышкой.
Приятного аппетита!