Калорийность - 224.1 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 41.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание)
102 г
Овсяная мука (Запекание)
70 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)
70 г
Пшеничные отруби, сырые
16 г
Сахар песок
105 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa
8 г
Кефир 1%
190 г
Общая масса ингредиентов: 561 г
Масса готового блюда: 525 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Мой вариант "Зебры" с овсяной мукой. Пирог в меру сладкий,
структура "дырчатая", чем-то напоминает сметанник. Легкий и сытный
одновременно.
1. Яйца взбить в пену с сахаром и ванилином.
2. Влить кефир. Еще раз взбить.
3. Всыпать оба вида муки и отруби. Вмешать 1 ч.л. соды.
4. Разделить на 2 части. В одну часть добавить какао. Я также
добавила немного воды в эту часть, чтобы тесто было нужной
консистенции, как на оладьи.
5. Выкладываем в круглую форму тесто в центр, ложками поочередно
белое и шоколадное. Потом зубочисткой рисуем линии от центра к
краям, получается рисунок.
6. Выпекать 20-30 минут при 180-200 гр. Тесто хорошо поднимается и
не опадает.