Корнеева Ирина написал:
в лучшие рецепты,они же просчитанны
Корнеева
Ирина, Лазила.... Рыбка, морская капуста, кальмары...Где ж
я их в селе возьму, девочки. В том то и вся проблема что многие
продукты в селе недоступны. Конечко, если буду в городе, то
отоварюсь))))
Оля Л написал:
Рыбка, морская капуста, кальмары...Где ж я их в селе
возьму
Вот
ссылка на рацион русского крестьянина 19-го века. Посмотрите
чем они питались. Может быть что-то почерпнете оттуда, но сразу:
разносолов нет, заморского ноль, упор на зерновые, овощи, в т.ч.
квашеные, дикоросы, грибы, растительное (конпляное) масло, яйца,
молочка. Мяса не чурались, но не вот тебе каждый день, а в основном
по главным религиозным праздникам.
Ссылка не открывается почему-то :o, только из Яндекса. Но вот
ссылка на рекомендуемый минимум для пропитания одного
крепостного (фактически раба).
муки ржаной — 1 пуд (16 кг) в месяц, круп — 1,5 пуда в месяц,
картофеля — 8
пудов в год, гороха — 1 пуд в год, редьки — 1,5 пуда в год, свеклы
– 1,5
пуда в год, луку — 1 пуд в год, капусты — 38 -45 кочанов в год —
или 6
ведер квашенной, молока и творогу — 6 ведер в год, мяса по
одной
четверти фунта (примерно 400 гм) в каждый скоромный день — или 48
фунтов
в год, масла коровьего — 6 пудов в год, масла постного — 6 пудов в
год.
Нельзя сказать, что это идеально сбалансированный рацион (с
нынешних позиций), однако даже на первый взгляд видно, что он
покрывает основные потребности как в энергии (калорийности), так и
по компонентам, тяжело и много работавшего крестьянина-раба.
Limon99,
ну спасибо!
Смотрю на рацион крепостного и что-то очень он мне мой собственный
напоминает,
с небольшой лишь разницей: у раба нет рыбы, яиц и фруктов, а у
меня нет масла коровьего.
А так прямо один в один. :)
Оля Л,
у меня такая же беда - съела помимо завтрака баночку шпрот
160 г. Жуть! хорошо хоть ума хватила (или силы воли) не делать
бутеров. Теперь готовлю суп гороховый на постном бульоне. Надо
продержаться и не выходить за нормы калорий. Вообще, я заметила,
что если есть супчики, то наступает насыщение , а калории в
норме.
самые полезные из низкокалорийных продуктов - это конечно свежие
овощи.
Причем они достаточно объемные и хорошо заполняют желудок.
Капуста квашеная, морская капуста (сильно увеличивается в объеме
при замачивании), перец болгарский, помидоры, огурцы и т.д.
Только приправлять салат лучше тогда не маслом, а маложирной
сметаной или йогуртом.
Можно приготовить стручковую фасоль на пару. Она тоже
низкокалорийная и дает чувство сытости.
Сочные фрукты типа мандаринов ,апельсинов - общая калорийность
низкая - дают чувство сытости за счет углеводов )
Я тоже чего-то с утра на сладенькое присела :oops: ,теперь нужно
будет что-то не жирное и малоуглеводное кушать! :( Придётся
присесть на грудку! :скучно:
у меня всегда в голове один вопрос, чтобы съесть много
низкокалорийного, вкусного и наесться. Пока ответ только один,
готовить хорошие вкусные супы... Другого пока ничего не
придумала...