Рулетики из говядины в томатном соусе

Калорийность - 117.9 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, вырезка (Тушение)	800 г
Сыр Ольтермани 9%	100 г
Томатное пюре. Консервы	100 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка	5 г
Кардамон	2 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Базилик, свежий	10 г
Вода, бутилированная, в общем	1000 г
Масло оливковое	20 г

Общая масса ингредиентов: 2045 г

Масса готового блюда: 1821 г

Время приготовления: 40 мин

Описание

1. Разогреть 1 ст. ложку масла, добавить томатную мякоть. 1 л воды и приправы, довести до кипения, снять с огня.

2. Говядину разрезать на 8 кусочков и отбить в тонкий пласт. Базилик измельчить и смешать с тертым сыром. Положить на каждый кусочек мяса немного сырной начинки. Свернуть рулетиками, (можно закрепить зубочисткой).

3. Разогреть оставшееся масло, выложить рулетики швом вниз и обжарить, по 3 мин. с каждой стороны. Переложить их в сотейник с томатным соусом и тушить под крышкой 20-25 мин.

Витамины и минералы рецепта

Ольга Матина 10.02.2016 13:04

Апетитненько,но мне кажется будет суховато??

Екатерина 10.02.2016 23:17

Ольга Матина, в соусе не должно быть сухим) я почти уверена, что будет отличнО) крутой рецепт! :хорошо:

Людмила 13.02.2016 20:14

Как вкусно!!!!Стащила, спасибо))) :хорошо:

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок