Калорийность - 98.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Мидии (Тушение)
150 г
Лук репчатый (Жарка)
160 г
Морковь, красная (Жарка)
140 г
Масло подсолнечное
20 г
Перец черный молотый
4 г
Чеснок луковица (Жарка)
6 г
Общая масса ингредиентов: 480 г
Масса готового блюда: 400 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Сегодня мне захотелось приготовить мидии.Я взяла самый простой
рецепт из множества вариантов.Большим плюсом этого блюда
является не только его вкус, но и простота
приготовления.
Мидии (очищенные,мясо)150гр
1 шт Лук
1 шт Морковка
1-2 зубчика Чеснок
1 ст.л. Оливковое масло
чёрный молотый перец,
Чеснок и лук очистить и измельчить. Мидии разморозить при комнатной
температуре.Морковь очистить и натереть на тёрке.
На сковороде разогреть масло и обжарить на среднем огне чеснок 1-2
минуты, чтобы масло насытилось его ароматом. Затем выложить
нарезанный лук,чуть обжарить и добавить морковь.Потомить 3-5
минут,до мягкости овощей.
Затем добавляем в сковороду мидии, перчим и жарим примерно
около 5-7 минут.
Наше блюдо готово.Выкладываем на тарелку.Приятного аппетита!
Бетти
Ханг, Вариантов масса. :D И овощей можно разных накидать,перец
болгарский,помидорки,томатику добавить или наоборот сливок(молока)
и каждый раз будет новый вкус.Мне нравится .что готовятся они
моментально.И даже на праздничный стол не стыдно
поставить.Салатиков тоже с ними много вариаций... :D :хорошо:
Елена
Пащенко, подкиньте вкусненьких салатов-коктейлей! но без
мяса, сыра и яиц!!!! а то у меня от изучения кулинарных сайтов
голова пухнет, а так ничего стоящего и не нашла!!! Везде то
ветчина, то курица, - короче варианты оливье, только в бокале. И
везде пихают яблоки!!! А я не терплю сочетание овощей и фруктов!!!
Елена
Пащенко, ну плиз. подхалима опишите!!!!!!! конечно на новый
год!!! Есть креветки, гребешок, крабы - хочу разные
салаты сделать - но с чем сочетать??? Ну пекинку положу, перчик
постругаю - но незавершённенько как-то - изюминки
нет.СКУУУУУУЧНО!!!
Бетти
Ханг,
В красивый прозрачный салатник укадываем салат слоями в
последовательности:
1,5 шт картофеля (на крупную терку);
яйцо (на крупную терку);
1/3 майонеза;
измельченное филе рыбы, очищенное от кожи и костей;
1,5 шт картофеля (на мелкую терку);
1/3 майонеза;
белки 2-х яиц (на мелкую терку);
плаленый сырок (на мелкую терку);
1/3 майонеза;
желтки 2-х яиц;
Оставить в холодильнике на 1-2 часа. Перед подачей украсить икрой и
листочками петрушки.
Используемые продукты:
картофель вареный - 3 шт.
яйца вареные - 3 шт.
сыр плавленый - 1 шт.
рыба соленая красная (горбуша, кижуч, форель) - 200-250 г
майонез - 250 г
икра красная (можно белковой) - 2-3 ст. ложки
зелень петрушки
Заметила ,что морковь тут не положили.Я добавляю пару морковин на
крупной тёрке.Примерно в середину салата.Тогда он смотрится по
наряднее...