окорочка, грудку, или просто целую курицу, отделить мясо от
костей, порезать на мелкие кусочки
.Чесночок пропустить через пресс и добавить его к
курице.
В мисочке перемешать курицу, чеснок,соль , перец, я так же добавила
сухой чеснок, получилось очень ароматно.И болгарский мелко
порезанный перец..
Так же в мисочку добавляем сухой(!) желатин, тщательно
перемешиваем.И наполняем этим наш пакет.У меня пакет 1л.Заполняем
примерно на половину..И ставим в кастрюлю с водой, по высоте, как
раз закрывающей уровень курятины.Верхушку пакета закрываем(можно
закрепить прищепкой)И ставим на огонь.Как вода закипит,засекаем час
.Через час снимаем с огня,вынимаем наш пакет на тарелочку.Даём так
остыть и отправляем в холодильник для застывания.Потом пакет
разрезаем и наслаждаемся вкуснейшим ароматным рулетом.
Приятного аппетита!