Калорийность - 153.5 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)
250 г
Лаванда (цветки)
2 г
Мед пчелиный
10 г
Сироп, кленовый
10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
1 г
Общая масса ингредиентов: 313 г
Масса готового блюда: 230 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 3 мин
Описание
Однажды утром в центре Москвы я искала кафешку, чтобы позавтракать.
Хотелось посетить какое-нибудь новое заведение и поесть чего-то
необычного. Я зашла в ресторанчик совершенно наугад, куда ноги
понесли. Красиво, тихо, уютно. Остаюсь.
В меню меня заинтересовала овсяная каша с лавандой и мёдом (не
помню, как точно называлось). Поскольку я недавно открыла для себя
лаванду в кулинарии, мне конечно захотелось это попробовать. И я не
пожалела! Это превосходный вкус. Лаванда преображает обычную
овсянку.
Я попробовала повторить этот рецепт дома и вновь ощутила тот же
вкус.
Такая каша - это полезный и сытный завтрак. Кстати, в ней совсем
нет сахара. Только мёд и сироп из топинамбура (в базе его нет,
поэтому выбран кленовый, но его тоже можно).
Только не пугайтесь, цветки лаванды мы есть не будем, они лишь
отдадут свой аромат и вкус. :)
Если Вы любитель лаванды, то этот рецепт для Вас! Я очень люблю её
и в качестве ароматизатора, и в качестве вкусовой добавки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В сотейнике подогреть молоко (200 мл.) с цветками лаванды. Снять с
огня и накрыть плёнкой на 1-2 минуты.
Шаг 2.
Овсяные хлопья быстрого приготовления залить молоком (50 мл.) и
поставить на огонь.
Шаг 3.
Процедить через сито молоко с лавандой и варить кашу.
Шаг 4.
Когда каша готова добавить мёд.
Шаг 5.
Выложить кашу в тарелку и добавить сливочное масло и сироп. Ещё
вкуснее со свежими ягодами.