Калорийность - 128.2 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вареный нут
285 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
140 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)
120 г
Петрушка
12 г
Общая масса ингредиентов: 557 г
Масса готового блюда: 470 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Отварной нут смешать с тушеной куриной грудкой и пассированным
сладким перцем.
Посыпать свежей зеленью.
Заправить можно чем угодно.
Мне понравилось с добавлением небольшого количества
нерафинированного подсолнечного масла.
Кристина
Крылова, я замочила на ночь, получилось часов на 10, а потом
готовила в мульте на режиме плов 1 час, залив водой выше см на 7,
но он раньше приготовился. Солила в самом конце, говорят, так
лучше, иначе дольше готовится будет. Вода вся не впитала,
вылавливала шумовкой). Еще многие едят его сразу после
замачивания, никак больше не обрабатывают.
Marina I,
я варила суп с курицей (окорочка) и нутом - очень вкусный
получился! Посмотрите в интернете, там много рецептов с нутом,
только нужно под наши параметры немного переделать. А идей там
достаточно! :D
Olchik80,
спасибо за идею! Должен быть очень вкусным салат! Но рецепт Вы
сделали неверно, т.е. его калорийность будет другой. Ведь Вы
сначала куриное филе потушили :D, при этом должны были сделать
рецепт тушеной грудки. А в салат вставить уже готовый продукт
"Грудка тушеная". И перец Вы говорите в описании, что его
пассеруете, а в рецепте Вы его варите. В какую сторону сместится
калорийность я сейчас сказать не могу, но то, что она будет другой,
это точно. А за идею ОГРОМНОЕ СПАСИБО, потому, что мне нравится
нут! :rose:
Екатерина
Лесникова, по поводу перца - согласна, хотела исправить, но уже
доступ ограничили. Я еще не совсем разбираюсь как здесь правильно
создавать рецепты). Я указала вес сырого филе и поставила
соотвествующую обработку. А потом уже написала выход салата, когда
его взвесила.
Olchik80,
ничего страшного, я тоже сначала много чего не умела. Для этого и
есть форум, где мы учимся и учим других. Я на сайте почти год
(будет в середине января год), и до сих пор учусь, нахожу много
нового и полезного в ленте. Так вот, когда Вы делаете салат,
все инградиенты уже готовы и способы обработки там ставят "Без
обработки", а вес выходного продукта в салатах должен быть равен
сумме весов инградиентов. А тушеную грудку надо сделать заранее,
создать рецепт, если Вы ее едите самостоятельным блюдом или создать
продукт, если грудку используете только для салата. Тогда
будет правильно. Как то так. Может быть меня поправят более знающие
форумчане, буду тоже благодарна! :D