Калорийность - 247.3 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 42.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)
500 г
Отруби ржаные
100 г
Семена льна
30 г
Масло подсолнечное
50 г
Сахар песок
100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)
20 г
Вишня консервированная
500 г
Общая масса ингредиентов: 1300 г
Масса готового блюда: 1195 г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Смешать муку, отруби и молотые семена льна. В отдельной посуде
делаем опару смешивая часть муки с дрожжами, солью, сахаром и
теплой водой. Доводит до консистенции сметаны и оставляем в теплом
месте на 30-40 минут. Потом добавляем подсолнечное масло остальную
муку и вымешиваем тесто до состояния что бы отлипало от рук. Даем
постоять еще минут 20-30 и потом в смоченную маслом форму
выкладываем часть теста потом консервированную вишню и
присыпаем ее сахаром, затем остальную часть теста и даем снова
постоять минут 15. Потом ставим выпекать в разогретую до 200
градусов духовку до румяной корочки. После остывания присыпаем
сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита.