Мой здоровый рацион
Lyuda
14.09.2015 14:48

Селедка `под шубой`

Калорийность - 86.4 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдь атлантическая среднесоленая 250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук репчатый 100 г
Майонез 100 г
Morkov otvarenaya 140 г
Svekla otvarenaya 340 г
Огурец соленый 180 г
Kartofel otvarnoi 360 г
Общая масса ингредиентов: 1620 г
Масса готового блюда: 1620 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
 Захотелось "шубы", но салат такой каллорийный - много не съешь. Поэтому побольше вложила в салат низкокаллорийных свеклы, моркови и соленый огурец. Майонез использовала 30%-ный, в нем 298 ккал.

 
Александр 15.09.2015 12:59
 1 
Занятный рецепт! Не могу представить сочетание соленого огурца и сельди, да и яйцо... К слову,  в "классическом" рецепте сельди под шубой (я всегда им пользуюсь) нет яйца (и уж тем более соленого огурца) и высококалорийный майонез и калорийность получается 131 ккал. По-моему не так уж много, чтобы экспериментировать с блюдом. Хотя...  на вкус и цвет, как известно... 

Oksana Onoshko 15.09.2015 14:22
 1 
Только иногда позволяю себе такое "баловство".

Алеся Петрова 15.09.2015 14:28
 1 
я никогда не пробовала с соленым огурцом??вкусно???

Lyuda 16.09.2015 22:04
Даже не задумывалась о сочетании огурца и селедки. По этому рецепту и бабушка, и мама, и я уже лет 40 готовлю. Занятно!

Мы белые и пушистые 16.09.2015 22:24
 6 
Александр написал:
высококалорийный майонез и калорийность получается 131 ккал.

рецепт у меня классический и у меня получается немного побольше - 134 ккал, но зато я точно знаю, что в мой классический высококалорийный майонез не добавлены ни загустители, ни стабилизаторы, а только - яйца, подсолнечное масло, горчица и лимонный сок.

Мы белые и пушистые 16.09.2015 22:26
 1 
Александр написал:
в "классическом" рецепте сельди под шубой (я всегда им пользуюсь) нет яйца

Александр, яйцо в классике есть, его натирают сверху, хоть и для красоты, но вы ведь все равно его съедаете :)

Александр 17.09.2015 13:09
 1 
Мы белые и пушистые, Я так понял майонез Вы делаете свой, домашний? Ну тогда конечно, тогда - да! Когда-то делал я домашний майонез с оливковым маслом (рафинированным) - дороговато получалось, но оно того стоило.

:хорошо:

Ольга К 01.10.2015 14:35
И я делала. Поела с удовольствием :хорошо:

Юлия Дружинина 01.10.2015 14:40
 1 
Наталья Новикова, никогда бы не подумала! надо попробовать

Светлана Солнечная 01.10.2015 14:46
 1 
это мой обычный рецепт. а в чем новинка?
и я вместо репчатого лука кладу зеленый лук (перо).