Мой здоровый рацион
лу
20.09.2015 21:10

курица с грибами в сливочном соусе

Калорийность - 86.8 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 2 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 855 г
Лук репчатый (Жарка) 193 г
Шампиньоны 288 г
йогурт 2.5 198 г
Сметана 10,0% жирности 110 г
Масло подсолнечное 8 г
Общая масса ингредиентов: 1652 г
Масса готового блюда: 1606 г
Время приготовления: 25 мин
Описание
вкусное и малокалорийное блюдо)) оч подходит к бурому рису.
куриное филе режем не большими кубиками и обжариваем на сковороде
тем временем чистим и режем лук,его обжариваем до румяности на другой сковороде,затем добавляем нарезанные шампиньоны.поджариваем до румяности
затем соединяем все ингредиенты и добавляем йогурт и сметану,протушиваем еще мин 10.
чтобы соус был погуще можно добавить кукурузный крахмал или муку
Дарья 20.09.2015 21:19
Это будет точно вкусно. Делала на днях подобное только вместо йогурта и сметаны добавляла сливки и молоко.

лу 20.09.2015 21:23
Дарья, я сегодня забомбила)) еще бонус,что копаться не долго))

Дарья 20.09.2015 21:30
 1 
Ага, совсем не долго. Такое блюда, даже без курицы отлично подходит как соус к макаронам. Мне знакомая живущая в Испании рассказала рецепт испан. кухни,  если лук даже без грибов протушить со сливками на вкус будет как грибной соус. Я добавляю иногда кубик приправ грибной и с макаронами. 

Светлана 20.09.2015 21:35
 3 
Сочетание курицы,грибов и сливочного соуса очень нравится:)

Светлана Иванова 20.09.2015 22:27
 1 
Мои дети любят это блюдо.

Элина 21.09.2015 21:09
Мне нравится это блюдо, спасибо, что напомнили!

Василий 21.09.2015 21:33
 1 
Вкусная штука, только у вас калорийность в корне неправильно указана) Там получается около 130ккал вы не учитывали изменение массы готового продукта.

лу 21.09.2015 23:59
 1 
Василий, ой простите. я просто сама создавала продукт куриное филе, а,когда сам создаешь кулинарной обработки нет.я на глаз скинула вес.главное вектор .