Мой здоровый рацион
Ксана
16.09.2015 15:09

Суп сырный с форелью

Калорийность - 52.5 кКал; белки - 4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Форель, все виды, сырая 65 г
Картофель (Варка без слива) 55 г
Морковь, красная (Варка без слива) 10 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 18 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 2 г
Петрушка 5 г
Молоко 3,6 % 150 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр голландский "Молодой тертый", 45% 25 г
Лавровый лист 1 г
Хмели-сунели 3 г
Общая масса ингредиентов: 651 г
Масса готового блюда: 645 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Вчера приготовила незамысловатый сырный супчик с форелью и овощами. Очень вкусненький,сытненький и калорий не много.  Может кому понравится рецепт. Фотографии, к сожалению, нет.

Бульон сварила из хвостовой части рыбы - 150 грамм с лавровым листиком. Рыбку из бульона вынула, очистила от кожи и кости, порезала. Получилось 65 грамм чистого мяса (если так можно назвать).

В бульон положила сначала нарезанные кубиками картофель, морковь, репчатый лук. После закипания, добавила молоко, сыр.  Хорошо размешала, чтобы сыр расплавился равномерно и не образовал комочков.

В конце приготовления добавила к супу рыбу, сладкий красный перец, нарезанный кубиками, нарезанные листья петрушки и  зубчик чеснока.

Добавила хмели-сунели и соль.

Приятного аппетита!
Витамины и минералы рецепта
Наталья 16.09.2015 15:13
интересно, надо попробовать как-то

Ксана 16.09.2015 15:23
 1 
Наталья, рецепт нашла в интернете на сайте "Поваренок.ру". Спасибо автору за наводку). Рецепт немного изменила под себя, там вместо молока были сливки 20 %, вместо твердого сыра - плавленный сыр. 
Можете и оригинальный рецепт попробовать, а может и мой понравится)

По имени Света 18.09.2015 12:39
 1 
сырный на даче без рыбы и мяса делаю, объедение

Ксана 18.09.2015 13:21
 1 
По имени Света, рецепт, пожалуйста, напишите.

Мари (164/61/36) 18.09.2015 13:32
 2 
Ммм... нужно попробовать! Спасибо за рецептик

По имени Света 18.09.2015 21:05
 1 
Ксана, рецепт простой... варим картошку, добавляем вермешельку, лучок, морковка,  подсаливаем и в конце минут за пять добавляю сырок плавленный (лучше в баночке который) и зелень. 

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок