Впервые готовила с брокколи, всё никак покупки не доходили -
результатом и вкусом очень довольна не только я!
1. Горох промыть и замочить на несколько часов (быстрее
сварится)
2. В кипяток закладываем горох и варим на медленном огне. В это
время пассеруем лук с морковью.
3. Через 10 минут добавляем картофель. Временные рамки зависят от
овощей.
4. Добавляем брокколи, чечевицу и стебли петрушки, солим.
Варим практически до готовности,
5. В самом конце добавим жгучий перец, зелень и поджарку. Я
варила еще минут 15, чтобы овощи разварились, но можно использовать
блендер и всю массу пюрировать.