Мой здоровый рацион
Ekaterina Volkova
02.06.2015 17:32

Оладьи из гречневой каши

Калорийность - 170.4 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 22.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Общая масса ингредиентов: 522 г
Масса готового блюда: 522 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Ингредиенты:
Вареная гречка — 1 стакан
Кефир — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст.л.
соль — щепотка
Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления оладьев из гречки:

Сперва к вареной гречке нужно добавить яйцо, кефир и перемешать.

 Затем добавить соль и постепенно всыпать муку. Хорошо размешиваем до однородного состояния, если нужно добавьте еще муки.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой накладываем массу. Жарим с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.

 Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Виола Аккерман 05.06.2015 01:00
А можно использовать обезжиренный кефир?
Рецепт шедеврален, хочу это попробовать!

Ekaterina Volkova 05.06.2015 08:12
 1 
Виола Аккерман,  Спасибо!)Периодически чередую такие оладушки и домашнее овсяное печенье) Кушаю как десертик,мне нравится) На обезжиренном не пробовала,т.к. вообще стараюсь совсем обезжиренные продукты не кушать - белок без жира намного хуже усваивается) Но думаю, что ничего особо не изменится,если использовать обезжиренный кефир))

Виола Аккерман 05.06.2015 10:40
Ekaterina Volkova,  Спасибо огромное за совет! Удачи Вам ^^

Nataly М 05.06.2015 11:48
Спасибо за рецепт! Не люблю гречку и капусту, поэтому все изыски из этих продуктов коллекционирую, чтобы разнообразить меню. Утащила! :rose:

Ekaterina Volkova 08.06.2015 10:28
Nataly М,  На здоровье!:{}