У меня превышено потребление жиров, при соблюдении норм
калорийности питания. Посмотрела по анализ - значительное
превышение холестерина. Вопрос знатокам: как определить те продукты
в рационе, которые дают такое превышение?
Ирина
Несолова, попробуйте щелкнуть мышкой на показатели жира/
холестерина, справа чуть выше у вас откроется список продуктов,
содержащих холестерин, по убывающей. у меня во главе списка яйца и
горбуша.
Ирина
Несолова, у меня даже 1 яйцо в день дает превышение. Если
сомневаетесь как лучше поступить -то рассмотрите разные точки
зрения, почитайте блог Ольг Бостан. Она целый год кушала по яйцу и
анализы на холестерин до и после прикладывала. Некогда сейчас мне
этот пост поискать. Наверное это вечный спор про яйца и холестерин,
там нюансов много.
Продублирую своё сообщение в другой теме, где так же встал
вопрос по поводу норм холестерина:
Норма в 300мг холестерина появилась в USDA'шных
рекомендациях ещё в 60-х годах, а в 2015 году её
вообще отменили,
т.к. современные исследования показывают,
что пищевой холестерин не коррелирует с сердечными
заболеваниями.
Одно яйцо — это практически 100% этой самой нормы.
Если норму пищевого холестерина Вам не установил врач по медицинским показаниям, гораздо важнее
следить за такими показателями, как количество насыщенных и
ненасыщенных жирных кислот.