Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках 80 ккал на 100 гр!!!
Калорийность - 80.8 кКал; белки - 10 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сливки пастеризованные 10,0% жирности
120 г
Морковь, желтая
120 г
Брокколи
300 г
Творожный сыр Hochland
20 г
Соус соевый Сэн Сой классический
15 г
Чеснок луковица
6 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)
300 г
Общая масса ингредиентов: 881 г
Масса готового блюда: 818 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
1) Куриное филе моем, режем кубиками. Готовим маринад для курицы
(чтобы филе было мягким и нежным): смешиваем соевый соус,
бальзамический уксус, выдавленный или мелко порезанный чеснок,
сушеный травы, перец молотый. В этой смеси маринуем курицу 20-30
минут.
2) Пока филе маринуется моем и чистим морковь, натираем ее на
крупной терке. Брокколи (заранее размороженную) разделяем на
некрупные соцветия, солим по вкусу.
3) Курицу выкладываем на разогретую сковороду (без масла) и тушим
под крышкой, иногда помешивая 5 минут. Добавляем морковь, тушим на
среднем огне еще 3-4 минуты, затем добавляем брокколи,
перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5-7 минут.
4) Сливки смешиваем с творожным или сливочным сыром и вливаем к
курице и овощам, доводим до кипения и тушим на небольшом огне 5-7
минут.
При подаче можно посыпать свежей зеленью или тертым сыром.