Мой здоровый рацион
DashaKova
26.01.2016 13:00

Суп сливочный с шампиньонами

Калорийность - 37.2 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны 300 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Морковь, красная (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Сыр плавленый, российский 80 г
Сыр плавленый "сластена" 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Общая масса ингредиентов: 2985 г
Масса готового блюда: 2947 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Нам понадобятся:
  • 200-300 г шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 2-3 картофелины
  • 2 плавленых сырка (200 г)
  • 100 г молока (можно заменить сливками)
  • 30 г растительного масла
  • 0,5 пучка зелени
  • 1 ч. л. соли, 1 щепотка перца

Приготовление:
  1. Кипятим 2 л воды. Чистим картофель и нарезаем его кубиками. Опускаем картофель в кипяток и варим 10 минут.
  2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
  3. Затем моем и нарезаем пластинками грибы.
  4. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем овощи и грибы. Тушим на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты.
  5. Когда овощи прожарятся, добавляем их в суп и варим еще 7-10 минут.
  6. Нарезаем кубиками плавленые сырки. Моем и нарезаем мелко зелень.
  7. В суп добавляем молоко (или сливки) и сырки. Солим и перчим по вкусу. Даем грибному супу закипеть и снимаем его с огня. Кладем зелень и даем супу настояться под крышкой еще 10 минут.
Сливочный грибной суп готов. Приятного аппетита!
 

Источник     
Витамины и минералы рецепта
Ольга Матина 26.01.2016 12:58
 1 
супчик такой мне очень нравиться,давно не варила,спасибо напомнили!!

DashaKova 26.01.2016 13:02
Ольга Матина, меня вчера напугали гриппом , пришла домой сварила супчик и чеснок с каплей оливкового масла замешала вприкуску с кусочком хлеба  :хорошо:

Ольга Матина 26.01.2016 13:05
DashaKova, я с дочкой со старого нового года на больничном!!

Josalina 26.01.2016 13:31
 1 
МММ, ням-ням))) Обожаю такой супец :)

DashaKova 26.01.2016 13:48
Ольга Матина, кушайте мед+корень имбиря+цедра лимона по чайной ложке после еды, укрепляйте иммунитет .не болейте!

Джим Моррисон 26.01.2016 13:59
 1 
Спасибо за рецепт)

Ирина Леонтьева 26.01.2016 14:27
 1 
Обычно почему-то я такой суп на даче варю,а чтоб дома приготовить-не сообразила! Надо сделать!!! Спасибо,что напомнили!!!

DashaKova 26.01.2016 15:58
Джим Моррисон, Ирина Леонтьева, на здоровье! Он и голод утолит, и душу порадует, и согреет холодным зимним вечерком. :party:

DashaKova 26.01.2016 16:15
 1 
Gabi Ko, сижу на работе, вспоминаю, аж слюнка за щеками собралась )))

Алла 123 26.01.2016 17:01
 1 
DashaKova 27.01.2016 16:39
Алла 123, Анна Борцова, приятного приготовления и аппетита!прихожу с работы и наворачиваю тарелочку с чесноком и хлебом, греюсь и от вируса защищаюсь)

Alyona Belous 27.01.2016 17:11
 1 
забираю! спасибо!

ПОНТиАК47 30.01.2016 19:51
 1 
Спасибо за рецепт!!! Забрал себе  :rose:

Наталья Наталья 30.01.2016 20:12
 1 
А я в ленте увидела и не успела заглянуть, потом не нашла, а сегодня я поймала ваш рецептик, забираю, завтра буду готовить, спасибочки!!! ;)

Наталья Наталья 30.01.2016 21:18
 1 
Спасибо за идею. С сырками суп варила, но грибы добавить не догадывалась

Клара Спрут 31.01.2016 11:41
 1 
Никогда бы не подумала, что еда с плавленным сыром может быть низкокалорийной. Чуть не заплакала. Спасибо.

Клара Спрут 31.01.2016 16:36
 1 
Сходила в магазин, набрала ингридиентов. Сварила суп. Вышло очень вкусно. Засунула рецепт со своими изменениями в калькулятр, вышло 114 кк на 250 грамм супа! Как такое может быть? :) Перепроверила, все верно! Спасибо большое!

Марина 31.01.2016 16:43
 1 
попробую сделать, правда, не скоро, т.к. в моем лесу грибы не продают.

Наталья Наталья 31.01.2016 17:09
 1 
Сегодня сварила Ваш суп, только на сливочном масле . Дочь съела 2 тарелки сразу, сказала, что это самый вкусный суп! Спасибо еще раз!

Наталья Миронова 31.01.2016 18:55
 1 
Не знала что вместо сливок можно просто молока добавить. Отличное решение.

Светлана Клер 31.01.2016 22:20
 1 
Какой вкуснючий супчик а с белыми грибами можно ?

Татьяна Бабушкина 02.02.2016 10:13
 1 
Вкусный рецептик, большое спасибо, забрала!

DashaKova 02.02.2016 10:19
Светлана Клер, если бы у меня остались белые, не раздумывая бы приготовила с ними, они же такие ароматные , ммм :crazy: Если приготовите, расскажите как Вам )

DashaKova 02.02.2016 10:24
Наталья Наталья, На сливочном обжаривали грибы с морковью и луком?) Я так для супа-пюре с шампиньонами делаю . На здоровье  :D Я рада , что Вам и дочурке понравился .

DashaKova 02.02.2016 11:36
 1 
Наталия Попова, я ела всю неделю на ужин )) за 2 часа перед треней для меня это лучший вариант , нет тяжести , вкусно, можно много скушать )

Клара Спрут 02.02.2016 15:27
DashaKova, Мой муж сказал, что это теперь его любимый суп. Дествительно очень вкусно. И добавила от себя 2 пучка разной зелени(даже кинзы), которая подошла удивительно хорошо и стало еще полезней!

DashaKova 02.02.2016 15:33
 1 
Наталия Попова, у меня  из свежего был укроп, я выключила суп ,добавила зелени , накрыла крышкой и дала ещё 10 минут постоять ему .Ёще + в нем , что он быстро готовится )

Юлия Хабибулина 02.02.2016 16:06
 1 
Надо попробовать, спасибо!

Виктория Сулейманова 03.02.2016 16:04
 1 
Спасибо большое, очень вкусно получилось ! :) Легенький, вкусненький, мужу тоже понравился :)

DashaKova 04.02.2016 12:39
 1 
Виктория Сулейманова, всегда рада поделиться тем, что сама одобрила , и прияттно знать, что оценили )

Клара Спрут 05.02.2016 12:17
DashaKova, Нет, на растительном. На сливочном очень вкусно, но мне страшно так делать, привыкла его воспринимать как продукт от которого толстеют. Видимо пора менять взгляды. :)

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок