Мой здоровый рацион
Элла
24.04.2015 09:06

Кабачки с яйцом

Калорийность - 86.9 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачки припущенные по 1-216 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) 20 г
Яйцо куриное 180 г
Общая масса ингредиентов: 800 г
Масса готового блюда: 800 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кабачки и лук нарезать полукольцами. 
На предварительно нагретую сковородку, добавить подсолнечного масла и выложить лук и кабачки. Посолить и накрыть крышкой. 
Тушить под крышкой, периодически помешивая, до готовности. 
Яйца взбить и, когда кабачки и лук будут готовы, залить ими содержимое сковородки. 
Опять закрыть крышкой и запекать уже до готовности яйца (минут 5).
 Очень вкусно и нежно!
Эвелина 24.04.2015 09:55
 1 
Ох, когда уже лето и свежие кабачки!!! Прекрасный рецепт! Обожаю сочетание кабачки+ яйцо

Елена Широких 24.04.2015 10:07
 1 
Весной очень хочется овощей. Хороший и полезный рецепт.

Элла 24.04.2015 10:08
Эвелина,  да, действительно очень вкусно!

Ирина Лоскутова 24.04.2015 10:17
 1 
В магазинах уже появились молоденькие, свеженькие кабачки (не осенние переростки), надо обязательно попробовать новый рецепт. Обычно без яиц тушу, а тут белок дополнительный.

Алла 123 24.04.2015 10:23
 1 
Обожаю кабачки.

Юля 24.04.2015 10:26
 1 
надо обязательно попробовать