Составляла сегодня рецепт в программе и наткнулась на удивительное
свойство продукта. Если верить приложению, то макароны после варки
становятся легче. Верится с трудом. Но прямо сейчас провожу
эксперимент. О результатах сообщу уже скоро. Может кто-то проверял
до меня. Поделитесь.
Они не становятся легче, у них уменьшается калорийность и
количество нутриентов. Вы же макароны в воде варите - часть
веществ вместе с калориями остается в воде, которую обычно сливают.
Потому есть другой вариант обработки - варка БЕЗ слива (для макарон
кажется нет такого варианта) - вот там почти все остается на месте.
Ennija,
С калорийностью и нутриентами вопросов нет. Но общий вес
блюда в программе меньше, соответственно, если я взвешу 100 г
готового блюда и внесу в дневник, калорийность и нутриенты будут
выше, чем есть на самом деле.