rangy написал:Скорее всего в базе неполный состав минералов и витаминов по краснокочанной капусте. Так навскидку - нет ни селена, ни цинка, а они должны быть, даже кажется больше, чем в белокочанной (там они есть). Витамин С в ней лучше сохраняется. В общем польза от нее точно не меньше, чем от простой. Но на вкус она суховата, вкус более острый. Но если ее заранее немного промариновать с лимонной кислотой например, то как гарнир она очень даже ничего.
сравнила показатели- она по всем сильно проигрывает. И смысл ее покупать