Мой здоровый рацион
rangy
14.06.2015 14:36

фасолевое рагу с индейкой

Калорийность - 98.6 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно 285 г
Вода 1000 г
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое 400 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 230 г
Перец красный сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Чеснок луковица 30 г
Базилик, свежий 10 г
Общая масса ингредиентов: 2165 г
Масса готового блюда: 2030 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Фасоль предварительно замочить на ночь. Воду в которой фасоль замачивалась слить,залить
 1л кипятка и варить примерно 20мин,до состояния полуготовности. Затем добавить 
 мясо индейки порезанное небольшими кусочками,лук.морковь,перец сладкий,помидоры,чеснок.специи,зелень.Тушить на небольшом огне еще 
примерно 30 мин,до готовности мяса. Подавать со сметаной.
Bon appetit!!!
Анастасия 14.06.2015 17:37
Люблю фасоль! Попробуем :)

Т@ня Т@нюш@ 14.06.2015 18:19
rangy, очередная вкусняшка!.. я раньше только стручковую фасоль обожала, а обычную, бобовую игнорировала. Оказалось, просто не в тех блюдах пробовала))..
rangy написал:
Воду в которой фасоль замачивалась слить
... в горшок с  комнатными цветами!... я так делаю - подкармливаю их)))

rangy 14.06.2015 18:26
 1 
Анастасия Вавилова написал:
Попробуем
надеюсь.понятно,что рецепт не строгий,вы можете использовать любое мясо от постного до жирного,какое любите,я приготовила из филе бедра индейки. Количество и состав овощей тоже из того,что есть на данный момент. У меня  был еще кабачок,а я про него забыла.:(Так что дерзайте!Просто ,сытно и вкусно!

rangy 14.06.2015 18:30
 1 
Т@ня Т@нюш@ написал:
очередная вкусняшка!.
и быстроприготовляшка:D Приготовление ,не считая замачивания на ночь фасоли -все  порезать и медленно потушить вместе,40минут заняло.
Про цветочки учту,ценный совет:хорошо:

Т@ня Т@нюш@ 14.06.2015 18:45
rangy написал:
У меня был еще кабачок
Вчерась у меня кабачок присутствовал в обязательной программе - печеный на решетке в заливке из раст.масла с чесночком и укропом. Обязательная программа - это блюда, приготовленные мужем моей сестры, отказаться нельзя, потому что вкусноооо)))... Поводом для встречи послужил МУКСУН холодного копчения, привезенный им с Сургута. Муксун не впечатлил, а вот варенье из морошки - ням)))

rangy 14.06.2015 21:08
Т@ня Т@нюш@ написал:
варенье из морошки - ням)))
а похож вкус на что?

Ну вот где, где берешь ты эти рецепты? Сама придумываешь! Респектище!!!:хорошо: Я ж их все в избранное забрала и это при том,что сама обожаю экспериментировать с продуктами!  Но так удобно использовать уже кем-то придуманное!:D

rangy 14.06.2015 23:19
 2 
Виктория Котельникова написал:
Сама придумываешь!
ага,что есть в закромах,то складываешь в одну кастрюльку и варишь:D

rangy,  надо попробовать!:хорошо:

rangy 15.06.2015 12:02
Екатерина Лесникова,  кстати, в этом рагу фасоль довольно сильно разварилась,причем быстро, и мне понравилось.В салатах больше нравится хрумкать аль-денте,а тут все как то гармонично мягко с овощами получилось.

rangy,  про Вашу любовь к аль-денте помню! Вчера были в Ашане, взяла в руки упаковку с филе индейки, стою и думаю, что бы из него соорудить, но сходу не вспомнила, про Ваш рецептик еще не знала, и положила на полку. А вечером увидела Ваш супчик, вспомнила кусочек, который держала в руках, и подумала - а ведь недаром он ко мне в руки просился:D. Следующий раз обязательно возьму, сейчас напишу в напоминалку, что висит на холодильнике для следующей поездки в Ашан!;)

rangy 15.06.2015 12:33
Екатерина Лесникова,  а мы филе бедра индейки постоянно покупаем-мсяо № 1,можно сказать у нас:).Из нее очень быстро и вполне диетично делаем мясо по-французски.Мужу под луком,майонезом и сыром.а мои кусочки только под луком  небольшим кол-вом сыра.Это мясо всегда удается!!!

Екатерина Лесникова 15.06.2015 12:37
 1 
rangy,  спасибо за подсказку, именно филе бедра я и держала! Вот теперь сижу и жалею!:cry: Ничего, в следующий раз куплю, уже записала!:D

Стелла 17.06.2015 00:35
 3 
вкуснотиЩА!))))