Калорийность - 133.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья
540 г
Яблоко
400 г
Масло подсолнечное
5 г
Сметана 15,0% жирности
180 г
Лук репчатый
100 г
Перец черный молотый
1 г
Соль поваренная пищевая
6 г
Общая масса ингредиентов: 1232 г
Масса готового блюда: 940 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Приготовление:
1) Чистим и режем лук полукольцами.
2) Печень очищаем. Промываем. Режем на кусочки с толщиной 1
см.
3) На сухую разогретую сковороду наливаем масло.
4) Печень выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны на
среднем огне. На 1 сторону 1-2 минуты.
5) Добавляем лук. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 5
минут.
6) Тем временем яблоки очищаем от косточек и режем на тонкие
дольки.
7) Добавляем яблоки, сметану, соль, перец. Перемешиваем.Тушим еще
10 минут на маленьком огне.
Подавать к столу горячей! Приятного аппетита!