Калорийность - 53.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
200 г
Капуста краснокочанная
200 г
Редис
60 г
Укроп
10 г
Сметана 20,0% жирности
30 г
Масло оливковое
10 г
Сок лимонный
5 г
Соль поваренная пищевая
3 г
Общая масса ингредиентов: 518 г
Масса готового блюда: 518 г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Капусту обоих видов нашинковать, лучше недлинной "лапшой", немного
помять с солью. Редиску нарезать соломкой, добавить к капусте. В
отдельной плошке смешать соус: сметана, сок лимона, оливковое масло
- хорошенько всё перемешать и вылить к нарезанным овощам. Сверху
кинуть мелко порезанный укроп, подать на стол и перемешать, сразу
разложить по тарелкам.
Можно также к соусу добавить 1 чайную ложку дижонской горчицы - она
придаст салату очень пикантную остроту!
Приятного аппетита!