Уха

Калорийность - 37.1 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1600 г
Белая рыба, все виды, сырая	440 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Морковь, красная (Варка без слива)	136 г
Лук репчатый (Варка без слива)	64 г
Петрушка (Варка без слива)	20 г
Лавровый лист	1 г
Укроп, сушеный	3 г
Перец черный горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Общая масса ингредиентов: 2676 г

Масса готового блюда: 2639 г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Купила рыбку вчера и решали приготовить уху первый раз в жизни. Вкусненько получилось)))

Рыбу почистить от внутренностей, жабр, головы. Я также отделила полностью от кожи и костей. Порезать крупными кусками. Картофель, морковь и лук нарезать кубиками. В идеале добавить еще корень петрушки. В кипящую воду закинуть картофель, лук, морковь. Варить в течении 20 мин. Затем добавить соль, укроп, петрушку, перец горошек и лавровый лист. А через 3 минуту - куски рыбы и продолжайте варить еще минут 10. Дайте супу настояться.

Витамины и минералы рецепта