Калорийность - 106.3 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Треска (Припускание)
540 г
Сыр Gråddost
34 г
Петрушка, сырая
15 г
Цедра лимонная
15 г
Сок лимонный
10 г
Масло подсолнечное
4 г
Общая масса ингредиентов: 618 г
Масса готового блюда: 483 г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Треска лучше филе. Кусочки должны быть не толще пальца, иначе
приготовление затянется.
Сыр натереть на тёрке. У меня в рецепте стоит мягкий норвежский
сыр, но думаю, что с кисловатым сыром вроде российского будет и
вкуснее, и менее калорийно.
Сырую цедру лимона мелко порубить. Петрушку нарезать мелко.
Смазать сковороду маслом. Положить треску. Дать слегка обжариться и
перевернуть. После этого насыпаем цедру лимона, капаем лимонный
сок. Потом сверху петрушку и под конец сыром засыпать. Для тех,
кому нужно посолонее, посолить по вкусу. Прикрыть крышкой,
поставить на медленный огонёк и подождать до полной готовности.