Калорийность - 22.1 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Апельсин
450 г
Вода
3000 г
Сок лимонный
40 г
Сахар песок
150 г
Общая масса ингредиентов: 3640 г
Масса готового блюда: 3640 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Апельсины (2 штуки) промыть, обдать кипятком (для удаления горечи и
воска) и положить в морозилку (на 2 часа, или ночь, у меня лежали
сутки). Достать, разрезать и пропустить через мясорубку. Полученную
кашицу залить 1 литром холодной воды, дать настояться от 10 минут,
процедить через дуршлак, а потом - через мелкое сито или марлю.
Получится около 1 литра концентрата сока. Затем добавить (по вкусу)
лимонную кислоту или лимонный сок (у меня из 1 лимона получилось 40
грамм) и сахар (150 г), кто любит послаще - пожалуйста,
ориентируемся на свой вкус. Затем добавить еще 2 литра воды.
Перемешать. Все. Сок готов. Воды можно добавить не 2, а 3 литра, но
мне показалось, что будет пустовато. На вкус - очень даже хорошо.
Знаешь, что пьешь. Ну и калорий всего 22.
Оставшуюся кашицу из апельсинов я пустила на варенье. Добавила
около 40 гр. сахара и 150 гр смородинового варенья (давно стояло.
девать было некуда:)). Еще чуть-чуть корицы добавила "для запаха".
Прокипятила. Получилось обалденно вкусно. И всего чуть больше 100
калорий.
ВАРВАРА
ВАРИНА , не за что:). Николай
Иванов, попробуйте, не пожалеете. У меня сын пьет с
удовольствием. И самой нравится. Лучше, чем химия из магазина и не
дорого. Елена П. :)!
Надо будет попробовать.
Спасибо!