Давно не публиковала рецепты.
Вот однажды довелось попробовать солянку с грибами-Это ну ОЧЕНЬ
ВКУСНО!!!!
И наконец-то рецепт у меня
.В этом году заготовлю эту вкуснятину однозначно!
Делюсь и с вами.
Пропорции:
2кг белокочанной капусты
1кг лука репчатого
1кг моркови
1 стакан томатного соуса
1стакан растительного масла.
300 грамм воды.
3 стол. ложки сахара
1 стол.ложка соли
1 кг вареных грибов.
Приготовление:
1.)капусту шинкуем,лук режем,морковь трем.
2.)добавляем все ингредиенты(кроме грибов)Тушим смесь 50
минут,помешивая.
3.)Через 50 минут добавляем предварительно отваренные лесные
грибы
и тушим еще 1 час.
4)За 15 минут до окончания процесса добавляем 2-3 лавровых
листа,5-6 горошин черного перца,2 столовые ложки уксуса.(кстати
уксус лично я планирую заменить на лимонную кислоту из расчета 1
ч.л на 3 кг сырья)Ну я противник уксуса в консервации.
Разложить по стерильным банкам, закатать,укутать до полного
остывания.
На вкус это просто нереально.
Рекомендую!