Рецепт взят отсюда:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/40463/
Немножко адаптировала) видите ли, сливки в 20% нахожу неоправданной
роскошью, а специи использовала те, что были под рукой.
Итак, к делу:
нарезала стейки, посолила, поперчила;
взбила яйца, добавила молоко, взбила;
натерла сыр, смешала со взбитыми яйцо+молоко, травушки, специи сюда
же;
выложила на противень, слепила сердечки, заполнила их плотненько
сырной массой, а тем что осталось полила сверху, немного
кунжута;
в духовку при 180 на 30 мин, потом на 7мин при 200, и на
пробу.
Общие впечатления: замечательно, очень вкусно.
П.С.
не могла разобраться что там на фото 6-7, мука или что-то другое,
полезла искать по другим сайтам, толку не добилась (хотя потом
выяснилось, что это сырная смесь), зато нашла пример неудачного
рерайта:
http://syromono.info/4836-recept-keta-zapechennaya-s-syrnym-sufle-schaste-na-dvoih.html:D
Приятного аппетита!