Мой здоровый рацион
Елена
06.06.2015 14:41

Чизкейк банановый

Калорийность - 132.7 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Банан (Припускание) 600 г
Сироп стевии (крымская стевия) 3 г
Общая масса ингредиентов: 1433 г
Масса готового блюда: 1191 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Все ингредиенты загрузить в чашу для блендера и хорошенько перемешать до полной однородности. Выложить получившуюся смесь в форму для запекания и запечь в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки (примерно 40-45
 минут). 
Очень вкусный десерт, и состав весьма радует: жиров мизер, белков и углеводов почти поровну. Приятного аппетита!
Инна 06.06.2015 15:06
 1 
вкуснятина:хорошо:

rangy 06.06.2015 15:25
 1 
я тоже делаю с бананом,но никогда не измельчала его в блендере,кусочками просто выкладывала. А в вашем варианте он чувствуется?

Елена 06.06.2015 15:27
rangy написал:
А в вашем варианте он чувствуется?
Только на вкус. Думала, чтобы оставить кусочки, но сделала так. Нравится. Очень нежно.

3 гр стевии - это сколько примерно сахара или меда? Я с ней не знакома...

svetlana 06.06.2015 15:46
 1 
:хорошо:

Елена 06.06.2015 15:47
 2 
Юлия Смолкина написал:
3 гр стевии - это сколько примерно сахара или меда?
3 грамма сиропа (экстракта) стевии этого производителя ("Крымская Стевия") в 30 раз слаще сахара.То есть, эта порция (половина чайной ложки сиропа/экстракта) эквивалентна примерно 90 граммам сахара. Дело вкуса, можно вообще не добавлять подсластители, десерт и так умеренно сладкий.

Елена Калугина,  спасибо! Забрала рецептик!

rangy 06.06.2015 15:59
 3 
Елена Калугина,  понятно.А я вот прямо сейчас делала тоже запеканку. И по привычке кусочками  выложила.и еще кусочками же апельсин:хорошо:

Елена 06.06.2015 16:01
 1 
rangy написал:
И по привычке кусочками выложила.и еще кусочками же апельсин
Спасибо, непременно поэкспериментирую с разными вариантами фруктовых и ягодных наполнителей. Думаю, с земляникой будет неплохо.

Elena Eder 06.06.2015 16:31
 1 
Вкусно,
забрала в избранное.

angietune 06.06.2015 19:38
 1 
нереально вкусно и быстро...  ем уже 4й кусочек, решила сегодня не ужинать и побольше сжечь калорий, чтобы все осталось зеленое ) И сколько бы я не ела - жиров не прибавляется, что тоже радует)
Спасибо за рецепт )

Александра 06.06.2015 22:06
 1 
МММ!!! ну очень аппетитно выглядит)) забрала в избранное))

Сергей Чернин 07.06.2015 12:20
 3 
Заменить бесполезную манную крупу(в которой кроме крахмала ничего полезного) полезной овсянкой, измельченной до состояния муки в блендере и будет вам здоровый фитнес десерт. Манку вообще есть не рекомендую никому. И детям ее давать нельзя! Это заблуждение, навязаное "совком".

Алла Козлова 07.06.2015 12:24
 1 
Сергей Чернин,  согласна с Вашим дополнением) Забрала в избранное овсянкой))

Буркина Фасо 07.06.2015 12:38
 3 
Сергей Чернин написал:
полезной овсянкой, измельченной до состояния муки в блендере
я заменяю ячневой, вкусно в любой выпечке.

Сергей Чернин 07.06.2015 12:42
 2 
Ирини МК,  тоже правильный вариант, учитывая что манка это продукт обработки пшеницы. Но самый правильный вариант замены это гречневая мука. Но она дорогая и ее трудно найти так как ее даже супермаркеты закупают небольшими партиями.

Елена 07.06.2015 12:43
 4 
Сергей Чернин,  как вариант рассматриваю. Но без фанатизма. Многолетняя привычка бесконечно сворачивать в сторону здорового питания иногда достаёт. И тогда пшеничную муку в рецепте я заменяю не на овсяную, не на льняную полуобезжиренную, не на нутовую, а на манку, просто потому что она - идеальный влагопоглотитель. И, например, отличный стабилизатор свежести домашнего хлеба. :)

Mellisa 07.06.2015 12:45
 1 
Спасибо за рецепт. Утащила к себе.

Буркина Фасо 07.06.2015 12:47
 1 
Сергей Чернин,  про пользу гречки соглашусь и также при необходимости ее всегда использую, у нас в продаже есть гречневая мука.
но с гречкой получается совсем другой вкус - мне он очень нравится, я люблю гречневую в творожной выпечке, а также блины ммм... но вот именно в этом рецепте, мне как кажется, приемлем более нейтральный вкус муки - потому что главный акцент - это творог и бананы.

Буркина Фасо 07.06.2015 12:53
 1 
Елена Калугина,  
Елена Калугина написал:
Многолетняя привычка бесконечно сворачивать в сторону здорового питания иногда достаёт
вооот... и такое дело тоже иногда бывает!!! думаю можно и отстраняться от этой привычки время от времени!!! а потом всегда хорошо, когда есть базовый рецепт - от которого можно плясать в любую сторону разбушевавшейся фантазии..
p.s. мне привезли кокосовую муку... что делать с ней - еще ума не приложу, но говорят она еще круче в плане влагопоглощения продуктов... думаю что именно в подобном рецепте ее и попробую...

Annette Nutt 07.06.2015 15:22
 1 
А я делала недавно чизкейк без выпекания. Там такой, кажется, рецепт был: овсяные хлопья выложить на дно миски, сверху положить творог, перемешанный с желатином, добавить стевию и в холодильник. Мне вообще не понравилось!) Так что выпеченный чизкейк не заменить !:) Лучше попробую ваш приготовить :)

Мария Inc 10.06.2015 01:13
 1 
очень классный рецепт. скажите, пожалуйста, а какую стевию вы используете? и не чувствуется ли она? на сколько я знаю, у нее есть своеобразный привкус

Елена 10.06.2015 01:19
Мария Inc написал:
а какую стевию вы используете? и не чувствуется ли она?
Я использую крымскую стевию, сироп (экстракт). Из всех производных травы (кроме стевиозида в порошке или таблетках) сироп меньше всего пахнет и горчит. Я уже привыкла к вкусу стевии, но сначала было - да, непривычно. Теперь спокойно кладу в горячие напитки мелко помолотую траву, привкус не мешает.

Светлана 10.06.2015 01:56
 1 
Лена, спасибо, утащила. Только у меня со стевией беда - у нас сиропа не найти, только в таблетках. Как думаете, если таблетки растолочь - получится?

Оля Рыжикова 10.06.2015 11:13
 1 
Очень вкусно!

Елена 11.06.2015 12:50
 1 
Светлана Павлова написал:
Только у меня со стевией беда - у нас сиропа не найти, только в таблетках.
У нас вообще с любой стевией засада. Решила вопрос, заказав у производителя http://krym-stevia.ru/catalog/sakharozameniteli-zhidkie.html . Прислали быстро, доставка не такая уж дорогая, цены оказались раза в полтора ниже, чем в любом магазине. 

Светлана Павлова написал:
Как думаете, если таблетки растолочь - получится?
Если стевиозид - вообще отлично будет. Таблетированная трава даст привкуса чуть больше, чем сироп (экстракт), но тоже не критично. Тут дело вкуса, пробуйте.

Светлана 11.06.2015 12:57
 1 
Елена Калугина,  у меня стевиозид, попытаюсь провести эксперимент на днях, по результатам отпишусь :) А за ссылку отдельное спасибо, поизучаю и, скорее всего, воспользуюсь.

Екатерина Лесникова 11.06.2015 13:22
 1 
Елена Калугина,  спасибо за рецепт! :хорошо::rose:

Алёна А 11.06.2015 23:18
 1 
Спасибо за рецептик)) Обязательно приготовлю чизкейк!

Ирина Брум 11.06.2015 23:20
 1 
Взяла на заметку,спасибо за рецептик!:)

Прелистина 12.06.2015 13:56
 1 
Забрала, спасибо!:хорошо:

Mellisa 12.06.2015 15:26
 1 
Спасибо. Утащила к себе.:)

Елена Елена 12.06.2015 15:52
 1 
беру! спасибо!:хорошо: