Фалафель в духовке

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Нут (турецкий горох)	304 г
Хлеб из цельного зерна	90 г
Чеснок	42 г
Петрушка свежая	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук репчатый	100 г
Зира, семена	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Общая масса ингредиентов: 586 г

Масса готового блюда: 586 г

Описание

замачиваем нут на 12 часов в воде и сливаем 1.сначала перемалываем хлеб в крошку перекладываем другую миску 2.затем закладываем в комбаин нут и все приправы и перемалываем до однородности 3. выкладываем в миску с хлебом и перемешиваем 4.добавляем 0.5 ст. воды перемешиваем и оставляем на 1 час отдыхать и пропитаться 5. формируем шарики размером с пинг-понг выкладываем на пртивень на пергамент выпекаем в дух-ке при 200 гр. 20 мин

Витамины и минералы рецепта

Bonney 27.06.2014 07:55

Хлеб прям мягкий перемалывать? или он подсушенный должен быть?
Люблю необычные рецепты:)

Рони 27.06.2014 08:15

я беру не совсем мягкий, но и не сухари, хлеб ржаной или из муки грубого помола

Тата 29.06.2014 17:26

Спасибо за рецепт, вышло здорово!

Рони 29.06.2014 21:38

Тата, на здоровье

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок