| Курица, 2 категории (Жарка) | 835 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Белый гриб | 215 г |
| Лук-шалот, сырой | 75 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 125 г |
| смесь азиатская | 400 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 35 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Жарка) | 205 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Курицу порезать порционными кусками и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до золотистой корочки. Добавить мелкорезаный репчатый лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне. Всыпать морковь, лук и смесь овощей: зеленый горошек, болгарский перец, лук-порей, фасоль в рецепте золотистая, но можно взять обычную предварительно отварив. Тышить еще 10 минут. Добавить консервированные помидоры очищенные и нарезанные кубиками и мелкопорубленный чеснок. Тушить еще 5-10 минут. Посолить, можно добавить перец и паприку. Украсить зел...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.4% | 661 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.6% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.8 мкг | 900 мкг | 38% | 41.2% | 263 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.975 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 44.6% | 243 г |
| бета Криптоксантин | 1.706 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 232.337 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 7.3% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 44.28 мг | 500 мг | 8.9% | 9.6% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 10.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 24.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.684 мкг | 400 мкг | 5.7% | 6.2% | 1763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 18.4% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3151 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35461 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1574 мг | 20 мг | 35.8% | 38.8% | 279 г |
| Ниацин | 3.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.84 мг | 2500 мг | 12% | 13% | 834 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.1% | 3425 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 7.2% | 1509 г |
| Натрий, Na | 154.31 мг | 1300 мг | 11.9% | 12.9% | 842 г |
| Сера, S | 111.01 мг | 1000 мг | 11.1% | 12% | 901 г |
| Фосфор, P | 137.6 мг | 800 мг | 17.2% | 18.6% | 581 г |
| Хлор, Cl | 163.34 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.7% | 1408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 7.6% | 1439 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 7.826 мкг | 10 мкг | 78.3% | 84.8% | 128 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 7.7% | 1405 г |
| Медь, Cu | 79.87 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.7% | 1252 г |
| Молибден, Mo | 0.215 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 32558 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.573 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9599 г |
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4970 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.6% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.3541 мг | 12 мг | 11.3% | 12.2% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.594 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.635 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-азиатски составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».