| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.7 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 9% | 293 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 5.4% | 491 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7758 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 5.3% | 496 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 77.85 мг | 500 мг | 15.6% | 4.1% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.826 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 1.9% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 1.7% | 1526 г |
| Витамин Н, биотин | 5.617 мкг | 50 мкг | 11.2% | 2.9% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2069 мг | 20 мг | 11% | 2.9% | 906 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 107.05 мг | 1000 мг | 10.7% | 2.8% | 934 г |
| Кремний, Si | 1.799 мг | 30 мг | 6% | 1.6% | 1668 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 0.8% | 3082 г |
| Натрий, Na | 290.11 мг | 1300 мг | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Сера, S | 75 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 6.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 450.96 мг | 2300 мг | 19.6% | 5.1% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 1.8% | 1463 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.2% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 2.95 мкг | 10 мкг | 29.5% | 7.7% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.2706 мг | 2 мг | 13.5% | 3.5% | 739 г |
| Медь, Cu | 66.06 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.7% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.3% | 798 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.328 мкг | 55 мкг | 17% | 4.5% | 590 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15601 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6449 мг | 12 мг | 5.4% | 1.4% | 1861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.721 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.467 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.517 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.62 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.123 г | min 16.8 г | 36.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность венские вафли составляет 380,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».