| Куриный фарш, сырой | 976 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Масло подсолнечное ПодСолнышко | 36 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.9% | 458 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3224 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.223 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 66.98 мг | 500 мг | 13.4% | 7.9% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 12.5% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.332 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.536 мкг | 3 мкг | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2611 мг | 20 мг | 26.3% | 15.5% | 380 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.34 мг | 2500 мг | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Натрий, Na | 61.91 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2100 г |
| Сера, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 8.42 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1775 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Марганец, Mn | 0.0423 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4728 г |
| Медь, Cu | 68.73 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 0.324 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 21605 г |
| Селен, Se | 10.985 мкг | 55 мкг | 20% | 11.8% | 501 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 127796 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.4011 мг | 12 мг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.693 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.655 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты в духовке составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».