Мой здоровый рацион

Рецепт _Капустный блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты _Капустный блинчик

Капуста краснокачанная, сырая 100 г
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 30 г
Яйцо куриное 50 г
Белый йогурт 2,7 % классический, 480 г (Простоквашино, Юнимилк) 20 г
Хмели-сунели 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

хмели - как соль и перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "_Капустный блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.1% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 7.1% 1095 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.2% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 6.6% 1195 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин В4, холин 70.04 мг 500 мг 14% 11% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.6% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 18.267 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 23.47 мг 90 мг 26.1% 20.5% 383 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3178 г
Витамин Н, биотин 4.422 мкг 50 мкг 8.8% 6.9% 1131 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 10% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.6924 мг 20 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Макроэлементы
Калий, K 174.46 мг 2500 мг 7% 5.5% 1433 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3035 г
Кремний, Si 0.797 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3764 г
Магний, Mg 14.1 мг 400 мг 3.5% 2.7% 2837 г
Натрий, Na 38.41 мг 1300 мг 3% 2.4% 3385 г
Сера, S 49 мг 1000 мг 4.9% 3.8% 2041 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 7.4% 1057 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6560 г
Микроэлементы
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 17.93 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.8% 1627 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3505 г
Кобальт, Co 2.311 мкг 10 мкг 23.1% 18.1% 433 г
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 9% 867 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 3.8% 2104 г
Молибден, Mo 3.685 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1900 г
Селен, Se 7.833 мкг 55 мкг 14.2% 11.1% 702 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23419 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4032 г
Цинк, Zn 0.4936 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2431 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность _Капустный блинчик составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».