| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 9.1% | 655 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.6% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6706.5 мкг | 900 мкг | 745.2% | 443.6% | 13 г |
| Ретинол | 2.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.72 мг | 5 мг | 74.4% | 44.3% | 134 г |
| бета Криптоксантин | 0.203 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.135 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 119.99 мг | 500 мг | 24% | 14.3% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 15.5% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.247 мкг | 400 мкг | 31.3% | 18.6% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.436 мкг | 3 мкг | 281.2% | 167.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.242 мг | 15 мг | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7426 мг | 20 мг | 38.7% | 23% | 258 г |
| Ниацин | 3.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.57 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 35.53 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5929 г |
| Магний, Mg | 27.3 мг | 400 мг | 6.8% | 4% | 1465 г |
| Натрий, Na | 407.93 мг | 1300 мг | 31.4% | 18.7% | 319 г |
| Сера, S | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.9% | 750 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 13.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 521.02 мг | 2300 мг | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.184 мг | 18 мг | 39.9% | 23.8% | 251 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 11.257 мкг | 10 мкг | 112.6% | 67% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2836 мг | 2 мг | 14.2% | 8.5% | 705 г |
| Медь, Cu | 231.42 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 13.8% | 432 г |
| Молибден, Mo | 31.725 мкг | 70 мкг | 45.3% | 27% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.413 мкг | 55 мкг | 55.3% | 32.9% | 181 г |
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39526 г |
| Хром, Cr | 5.21 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.2% | 960 г |
| Цинк, Zn | 3.6178 мг | 12 мг | 30.1% | 17.9% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».