| Грудинка сырокопченая (свинина) | 40 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1050 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Брокколи (Пассерование) | 115 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Сыр, эдамер | 190 г |
| майонезный соус | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.4% | 554 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.1% | 525 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.021 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3849 мг | 20 мг | 6.9% | 4.4% | 1444 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.43 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 94.11 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Натрий, Na | 148.26 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Хлор, Cl | 37.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Литий, Li | 46.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1423 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Никель, Ni | 3.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.013 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19465 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.7264 мг | 12 мг | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картошка брокколи составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».