| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 375 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Шампиньоны | 215 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Вода | 350 г |
| Укроп | 10 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.8% | 594 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 17.8% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 11.9% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 29.86 мг | 500 мг | 6% | 4.6% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 17.7% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 14% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.838 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.2% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7817 мг | 20 мг | 23.9% | 18.2% | 418 г |
| Ниацин | 1.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.74 мг | 2500 мг | 15.5% | 11.8% | 645 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3291 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1815 г |
| Натрий, Na | 815.18 мг | 1300 мг | 62.7% | 47.9% | 159 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9251 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 15.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 178.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2628 г |
| Йод, I | 5.79 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3% | 2591 г |
| Кобальт, Co | 5.15 мкг | 10 мкг | 51.5% | 39.3% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3110 г |
| Медь, Cu | 50.42 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.8% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 1.21 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.3% | 5785 г |
| Никель, Ni | 0.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.405 мкг | 55 мкг | 31.6% | 24.1% | 316 г |
| Фтор, F | 56.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7063 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.3% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 1.2581 мг | 12 мг | 10.5% | 8% | 954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.201 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».