Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морской

Лосось атлантический (семга) 250 г
Мидии 250 г
Масло подсолнечное 17 г
Крабовые палочки 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.6% 478 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9% 875 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 3.1% 2579 г
Ретинол 0.035 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 10.5% 756 г
Витамин РР, НЭ 5.378 мг 20 мг 26.9% 21.3% 372 г
Ниацин 2.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.53 мг 2500 мг 10.2% 8.1% 982 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4413 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2086 г
Натрий, Na 116.81 мг 1300 мг 9% 7.1% 1113 г
Сера, S 158.65 мг 1000 мг 15.9% 12.6% 630 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 14.5% 546 г
Хлор, Cl 46.03 мг 2300 мг 2% 1.6% 4997 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6272 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Фтор, F 119.94 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3335 г
Хром, Cr 15.34 мкг 50 мкг 30.7% 24.3% 326 г
Цинк, Zn 0.1953 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.418 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~

Энергетическая ценность Салат Морской составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».