Мой здоровый рацион

Калорийность семена чиа. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семена чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392 ккал 1684 ккал 23.3% 5.9% 430 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 7.1% 358 г
Жиры 31.4 г 56 г 56.1% 14.3% 178 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 4.4% 584 г
Пищевые волокна 33.7 г 20 г 168.5% 43% 59 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 2.9% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.89 мг 1.5 мг 59.3% 15.1% 169 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.8% 900 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.3% 2000 г
Витамин E, добавленный 29.1 мг ~
Витамин Н, биотин 12.5 мкг 50 мкг 25% 6.4% 400 г
Ниацин 11.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 600 мг 2500 мг 24% 6.1% 417 г
Кальций, Ca 500 мг 1000 мг 50% 12.8% 200 г
Магний, Mg 290 мг 400 мг 72.5% 18.5% 138 г
Натрий, Na 0.2 мг 1300 мг 650000 г
Фосфор, P 535 мг 800 мг 66.9% 17.1% 150 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.5 мг 18 мг 36.1% 9.2% 277 г
Медь, Cu 1.5 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Цинк, Zn 5 мг 12 мг 41.7% 10.6% 240 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 11.53 г ~
Валин 5.31 г ~
Гистидин* 2.81 г ~
Изолейцин 4.17 г ~
Лейцин 6.89 г ~
Лизин 4.71 г ~
Метионин 2.75 г ~
Треонин 3.63 г ~
Триптофан 1.3 г ~
Фенилаланин 4.83 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 5.05 г ~
Аспарагиновая кислота 9.19 г ~
Глицин 5.18 г ~
Глутаминовая кислота 17.94 г ~
Пролин 4.04 г ~
Серин 5.24 г ~
Тирозин 3.41 г ~
Цистеин 2.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 20.36 г от 0.9 до 3.7 г 550.3% 140.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.5%
Омега-9 жирные кислоты 8.1 ~
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 3.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.4 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10 г min 16.8 г 59.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 8.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.1 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 77.8 г от 11.2 до 20.6 г 377.7% 96.4%
18:2 Линолевая (ud) 21.5 г ~
18:2 прочие изомеры 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 56 г ~

Энергетическая ценность семена чиа составляет 392 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».